EVENT
Wine and Dine
Barolo & trøffel
Fredag den 30/10 2026
Fredag den 30. oktober 2026 byder vi velkommen til en aften udover det
sædvanlige; Wine & Dine med Barolo & trøfler i fokus.
Udover en overdådig 6-retters menu med trøffel som bærende tema, dykker vi dybt ned i vores eksklusive vinkælder og tager på besøg hos nogle af de legendariske producenter fra den absolutte elite i Piemonte, såsom Elio Altare, Nervi Conterno og Bartolo Mascarello.
Vi glæder os til at slå dørene op for jer alle og føre jer igennem en aften i særklasse.
***
MENU & VINE
Salumi italiani
Parmaskinke, coppa og italiensk salami, lun ciabatta
N.V Ronco Calino Franciacorta Brut Rosé ‘Radijan’
Ravioli fatti a mano
Håndlavede ravioli med ricotta og frisk sort Alba-trøffel
2019 Matteo Corregia Roero Arneis ‘La Val Dei Preti’
Uovo pochè al tartufo bianco
Pocheret æg med cremet spinat og frisk hvid Alba-trøffel
2017 Nervi/Conterno Gattinara
Carpaccio di Manzo
Oksecarpaccio (grass-fed fra Uruguay) med trøffelmayo og saltmandler
2020 Elio Altare Barolo ’Arborina’
Filetto di Vitello
Økologisk mørbrad af Himmerlandskvæg med gorgonzolasauce, sæsonens rodfrugter og
grov mos
2017 Bartolo Mascarello Barolo
Tiramisù
Den klassiske med mascarpone, espresso og kakao
2014 Florio Marsala Semi Secco Riserva
Praktisk info
Pris 1995,- ekskl. billetgebyr
Eventet starter kl. 18:30 den 30. oktober 2026.
I har bordet hos os hele aftenen.
Adresse: San Marco Junior, falkoner allé 10, 2000 Frederiksberg.
Kommende events
____